Conejo guisado con dátiles al aroma de cúrcuma

Aunque no como mucha carne, si que una vez a la semana intento comer pollo o conejo. Hoy os propongo un guiso tradicional de conejo, pero con un toque especial, que le da los dátiles. Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cebolla morada 3 dientes de ajo 10 dátiles Perejil 1 vaso de vino blanco Cúrcuma…

Ventresca de merluza en salsa de cúrcuma

Hola holaaaa, aquí estamos un mes más con el RETO COLOR Y SABOR DE TEMPORADA. Cada mes me gusta más participar, porque te hace indagar, experimentar y sobre todo disfrutar cocinando, que es lo que a mí me gusta. En esta ocasión las opciones eran cúrcuma y uvas, sin ninguna duda he optado por la primera,…

Alubias blancas al aroma de cúrcuma

Venga que ya apetece platito de cuchara y este es facilísimo y menudo sabor, ¿te animas? Ingredientes: 2 vasos de alubias blancas 1 cebolla morada 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de cúrcuma AOVE Sal del Himalaya Elaboración: Las alubias las ponemos a remojo la noche antes En una olla echamos las alubias, la cebolla…

Alubias blancas con calabacín y puerro en salsa de tomate

No siempre hay tiempo o ganas de cocinar al estilo tradicional, y cuando te apetecen legumbres y no dispones de ese tiempo, no está mal tener a mano un bote de legumbres ya cocidas. Pues hoy he hecho uso de dicho tarro, y os traigo un guiso que se hace en 10 minutos y está…

Coliflor cocida con 3 salsas

¿Y quién dice que no se puede “dipear” con verduras? Pues sí, una aburrida coliflor cocida se puede convertir en algo sumamente divertido y delicioso. Ingredientes: 1 coliflor 1 brick de nata de avena Cúrcuma Curry Aove Pimienta negra Mayonesa eco Sal del Himalaya Elaboración: Cocemos la coliflor con un poco de sal Una de…

Wraps mixtos con salsa de puerro y cúrcuma

Hola mimosos por aquí volvemos con un nuevo reto de Desafío en la cocina Esta vez me ha pillado el toro y con unos cuernos que no veas…Y aquí estoy a las 00.20 horas del día 17, vamos ya 18, redactando, y lo peor…he llegado de trabajar a las 23 horas y me he puesto como…

Anillas de calamar guisadas con toque dulzón

Menudo lunes de sol solazo hemos tenido hoy en Asturias, que alegría 😃 No sé si os pasa que hay días en los que sí o sí, se te mete en la cabeza cocinar algo y oye pues no queda otra que hacerlo. Así que ahí me fui hoy a la zona de congelados del supermercado…

Arroz con calabacín y zanahoria al aroma de pimienta y cúrcuma

Hola seguidores mimosos ¿qué tal? Cuando eres arrocera, como yo lo soy, da igual los ingredientes que utilices porque siempre sale un arroz delicioso, y el de hoy es fácil no…lo siguiente, y está muuuuuuy bueno. Mi madre siempre me decía de pequeña que era la más agradecida cuando cocinaba en casa arroz, porque para…