Rollitos de espinacas y pasas

  Hola mimosos ¿qué tal? En mi reciente e inolvidable visita a Oporto, comí unos rollitos de verduras que me gustaron mucho, y hoy os traigo mi versión. Se hacen con unas obleas de arroz que venden en grandes supermercados. Aunque llevan bastante trabajo, el resultado os sorprenderá y sorprenderéis, además podéis rellenarlos de cualquier […]

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Fideua con brócoli y berberechos

Ya sabéis que me encanta mezclar ingredientes. Tenía una lata de berberechos danzando por la despensa y por otro lado me apetecía brócoli, pues… receta a la vista. Los berberechos son ricos en vitamina A, B3, B9, E y K. Como sabréis son muy ricos en hierro, lo que nos ayuda a prevenir o combatir […]

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Lasaña de “falsa carne”

Ingredientes: Placas de pasta de lasaña precocida 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 2 puñados de soja texturizada Leche de avena Salsa de tomate natural Harina de centeno integral 1 vaso de vino blanco Nuez moscada Mozarella fresca AOVE Sal del Himalaya Elaboración: Ponemos la soja texturizada a remojar en leche de avena templada […]

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