Merluza en salsa de aguacate

Ingredientes: Medallones de merluza previamente descongelados 1 aguacate 2 cebollas moradas 1 brick de nata de arroz Sal del Himalaya Cilantro AOVE Elaboración: En una sarten con un chorro de AOVE pasamos los lomos vuelta y vuelta, hasta que estén hechos, con cuidado de no romperlos, reservamos Sofreímos en AOVE las cebollas Le añadimos la […]

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Caldereta de merluza

Ingredientes: 5 lomos de merluza descongelados 3 patatas Mejillones Berberechos Caldo de pescado Pizca de sal del Himalaya Elaboración: Ponemos a cocer las patatas troceadas en el caldo de pescado. Yo he utilizado uno que tenía en el congelador, que aproveché un día a congelar que hice demasiado. Pero si tenéis que hacerlo es tan […]

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Fideuá con almejas y langostinos

Ingredientes: Pasta para fideua 2 puñados de almejas 6 langostinos 1 cebolla roja 1 pimiento rojo 1 tomate pelado 3 dientes de ajo sal del Himalaya AOVE Elaboración: Para hacer el caldo añadimos a una olla un chorro de AOVE, media cebolla,un poco de sal, los dientes de ajo, las cáscaras y las cabezas de […]

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