Crema de brócoli y shiitake

Me encantan las cremas, además de solucionarlos una cena ligerita o un entrante en la comida, nos aporta un gran chute de vitaminas. La crema de hoy la he hecho con sobrante de aquí, sobrante de allá y vaya vaya, ha quedado muy rica. Vamos allá mimosos: Ingredientes:  1/2 brócoli 8 setas shiitake 1 zanahoria 1 […]

Leer más Crema de brócoli y shiitake

Crema de calabaza y repollo con mijo

Ingredientes: 3 trozos de calabaza Medio repollo 1 cebolla roja 1 patata 2 cucharadas de mijo AOVE Cúrcuma Pimienta negra Sal del Himalaya Incorporamos todos los ingredientes bien lavados en una olla, cubrimos de agua y lo ponemos a cocinar a temperatura media. Recordar lavar muy bien el mijo antes de echarlo. Cuando todos los […]

Leer más Crema de calabaza y repollo con mijo