Bizcocho de limón

Hola golosos mimosos, hoy os traigo un bizcocho casero de limón, que para desayunar en alguna ocasión esta delicioso. Olvidaros ya de los dulces procesados que solo aportan grasas y azúcares de dudosa procedencia y disfrutad haciéndolo en casa, merece la pena.

No hace falta que os diga que el 99% de los productos de la zona de bollería de los supermercados, están cargados de aceites de baja calidad, como el tan “de moda” aceite de palma, azúcares refinados…y un largo etc, puedes evitarlos, no compres bollería industrial.

Aquí una muestra de un simple bizcocho de limón, que os va a encantar y es mucho más saludable que cualquier cosa que puedas comprar.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

  • 1 vaso de AOVE
  • 1 vaso de panela
  • 1 vaso de yogur ecológico de cabra
  • 3 huevos
  • 3 vasos de harina de trigo
  • 8 gotas de esencia de vainilla
  • La ralladura de un limón

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 170 grados
  2. Batimos los huevos y mezclamos con todos los ingredientes
  3. Introducimos la mezcla en un molde
  4. Horneamos 45 minutos

Con un café recién hecho por la mañana o a media tarde, un placer a tu alcance, sin azúcares refinados y sabiendo que ingredientes lleva. #noalabolleriaindustrial

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Foto: @pixabay

 

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