Zumo de pepino y otros + tostada + leche vegetal con cacao

Cuando estoy de vacaciones, hay días que se me va un poco la olla durmiendo y aquí estoy a las casi 12 del mediodía desayunando, pero como me digo a mí misma ¿y qué? 😉

Tenía unos pepinos en la nevera esperando ser usados y me dije, hoy es el día.

El zumo lleva:

  • 2 pepinos
  • 1 rama de apio
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria

Me encanta el toque que da el pepino a todos los zumos, combina genial con fruta y con otras verduras también.

Con el zumo me he tostado una rebanada de pan hecho en casa con semillas de chía y de amapola, le he echado un buen chorro de AOVE y lo he acompañado con dos dátiles y unos arándanos deshidratados.

La leche es de avena, con media cucharadita de cacao puro.

Aprovecho para aconsejaros, si es que tomáis leche de avena, la leche eco del carrefour, está muy buena y no es de las más caras, por supuesto sin azúcares añadidos.

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Bueno mimosos, os dejo ya que con este día de solazo mi cuerpo me pide actividad, playeros y a caminar. Disfrutad del día todo lo que podáis

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