Alubias blancas con arroz al curry

Ingredientes:

  • 1 tarro de cristal de alubias blancas cocidas
  • 1 vasito de arroz
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Sal del Himalaya
  • AOVE
  • Curry

Elaboración:

    1. En una olla añadimos un chorro de AOVE y pochamos el pimiento y los ajos
    2. Añadimos después el vaso de arroz y el doble de agua
    3. Guisamos 15 minutos
    4. Lavamos bien las alubias y las añadimos al guiso de arroz junto con el curry, guisamos durante 5 minutos y a disfrutar

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