Pastel de patata y berenjena

Ingredientes:

  • 2 patatas
  • 1 berenjena
  • 1 ajo puerro
  • Salsa de tomate natural
  • 1 tarro de bonito al natural
  • Orégano
  • Un vaso de vino blanco
  • AOVE
  • Sal del Himalaya

Elaboración:

  1. En una bandeja para horno mojada de AOVE hacemos una primera capa de patatas cortadas panadera
  2. Sobre ella añadimos un poco de sal,salsa de tomate y orégano
  3. Incorporamos una segunda capa de berenjena también en panadera y el ajo puerro picado
  4. A continuación cubrimos con el bonito desmigado
  5. Finalizamos con capa de patatas
  6. Añadimos un vaso de vino blanco y horneamos durante unos 45 min

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