Alubias blancas con zamburiñas

Si os gustan las legumbres y el marisco, esta combinación que os propongo os va a encantar ¿listos? Ingredientes: 1/4 de alubias blancas previamente remojadas 12 horas 12 zamburiñas 1 cebolla 4 dientes de ajo.  1 cucharada de tomate triturado Pimienta negra Sal del Himalaya  Elaboración: Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo […]

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Pastel de berenjena

Una manera sencilla y deliciosa de comer hortalizas. Este pastel se puede comer frío o calentarlo, es ideal para llevar al trabajo o a la playa, y gracias a su textura puede servir también para huntar, tipo paté. Vamos allá… Ingredientes: 3 berenjenas pequeñas 1 puerro 3 huevos  1 vaso de leche de avena Pimienta […]

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